新西兰极品小龙虾

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新西兰极品小龙虾
* 来源 :http://www.jmqlby.cn * 发表时间 : 2019-07-17 11:40

居酒屋是日本传统的小酒馆,起源于江户时代,除了提供品种丰富的酒类,还提供高品质的日式料理,如今已成为日本文化不可或缺的组成部分。在日本,居酒屋都是开在小巷之中,如今国内大大小小的居酒屋多半也沿袭这一风格,今天我们来到生于繁华却独享宁静的天河南六运小区,探寻原誌居酒屋。原誌就是意味着任何事从最初、最简单的事开始。

帝王蟹:脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。

蟹之美味,非华人独享,秘制黄金酱烧阿拉斯加蟹,蟹产自寒冷的北极冰海,体型巨大,肉质所含脂肪和卡路里极低,口感甘鲜甜美,堪称蟹中之王。用新鲜生蚝与几款酱秘制而成的酸甜黄金酱作佐料,使原本结实的蟹肉变得新嫩,味道更为丰富、浓郁,使其成为这里的招牌菜式,深受食客欢迎。

朴叶烧牛肉,使用简单的材料,朴叶、肥牛、牛肉汁,牛肉一块块铺在朴叶上,抹上自制牛肉汁然后再炉上烧烤,牛肉吸收朴叶的香味,口感嫩滑,几乎达到入口即化的感觉。新西兰极品小龙虾,虾体态娇小,呈玛瑙红,晶莹剔透,这种虾生活在150m-650m的新西兰深海中,肉质细嫩鲜甜,富有弹性,是刺身极品材料,非常适合在炎热夏天享用。特色冷制海螺,使用山泉水、浓口,味淋,蒜调制的酱汁,浸24小时,入口的海螺冰凉、鲜甜、爽脆。

咖喱的出现,风靡全球,不同国家的饮食文化造就出多样的烹饪手法。咖喱风味烧鲭鱼,鲭鱼富含蛋白质、油脂丰富、肉质坚实,以烤的烹饪方式,将鱼肉里面的油脂逼出来,撒上咖喱粉,一口吃下,伴随咖喱微辣口感,一股甘香在口腔里回旋。

日本料理讲究突出食材本身的味道,所以一般使用酱油、味淋、酒和糖,而葱、姜、大蒜几乎不用,日本人认为这些东西会掩盖食材原味。